นักวิจัยฟินเเลนด์สกัดสารอาหารธรรมชาติจาก 'ใบไม้' พัฒนาเป็น 'โปรตีนเสริม'   

ทีมนักวิทยาศาสตร์ในประเทศฟินเเลนด์ ชี้ว่าใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น เม็ดสี คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและสารต่างๆ ที่ช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดที่เป็นอันตราย พวกเขากำลังพัฒนาวิธีใช้ประโยชน์จากคุณค่าของใบไม้ ด้วยการนำไปบรรจุลงในรีแอคเตอร์ ที่ช่วยเเยกสารส่วนประกอบต่างๆ ที่มีคุณประโยชน์ แล้วกำจัดส่วนที่เหลือทิ้งไป Sami Alakurtti นักวิทยาศาสตร์แห่ง VTT Technical Research Center แห่งประเทศฟินเเลนด์ กล่าวว่า ทีมงานใส่ใบไม้ลงไปในรีเเอคเตอร์ และเติมสารทำละลายลงไป ตัวรีเเอคเตอร์ยังทำหน้าที่ช่วยผสมส่วนประกอบต่างเข้าด้วยกันไปในตัว โครงการทดลองนำร่องนี้เน้นเเยกสารเม็ดสีธรรมชาติที่ทำให้ใบไม้และใบของพืชหลากหลายชนิดมีสีสันที่สวยงาม Lisa Nohynek นักวิทยาศาสตร์อาวุโสแห่ง VTT Technical Research Center แห่งประเทศฟินเเลนด์ กล่าวว่า ใบไม้เป็นเเหล่งของเม็ดสีธรรมชาติ ปัจจุบันมีการผลิตเม็ดสีเทียมขึ้นมาใช้ แต่ทีมงานคิดว่าการทดลองสกัดเม็ดสีจากใบไม้วิธีนี้ จะช่วยผลิตเม็ดสีธรรมชาติขึ้นมาทดแทนเม็ดสีเทียมได้ อย่างไรก็ดี การทดลองนี้ไม่ได้เป็นเเค่การสกัดเม็ดสีธรรมชาติเท่านั้น แต่เป็นการพยายามสกัดสารอาหารต่างๆ ที่มีคุณค่าจากภายในใบไม้ที่ร่วงจากต้นมาใช้ให้เป็นประโยชน์ Anneli Ritala หัวหน้าทีมนักวิทยาศาสตร์แห่ง VTT Technical Research Center แห่งประเทศฟินเเลนด์ กล่าวว่า เนื่องจากสารส่วนประกอบในใบไม้ที่ร่วงจากต้นมีคุณค่าทางโภชนาการ ทีมงานต้องการนำผลการวิจัยนี้ไปใช้ในพัฒนาอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางโปรตีนสูง และโปรตีนเสริมสำหรับคน ตลอดจนเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ยาจากสารธรรมชาติในอนาคต Voice of America 15 ก.พ.60

อ่านเนื้อหาฉบับเต็ม




   

Keyword Search  
Browse Search
: : คำค้น : :
: : ค้นจาก : : 
: : ฐานข้อมูล : :
กระดานถาม-ตอบ
 
แผนการฝึกอบรมปี 2559 
รายชื่อฐานข้อมูลทั้งหมด
แนะนำเอกสารใหม
  ลิงค์เว็บเพจแนะนำเอกสาร
ใหม่
  ดาวน์โหลดบัญชีรายชื่อ
เอกสารใหม่
เว็บไดเร็คทอรี่ (web directory)
นิทรรศการบนเว็บไซต์
ข่าวด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
เว็บศูนย์ประสานงานสารนิเทศ
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
 
??????
?????
??????
????/? Reach
???
???????
? Electronic Journals ? Fulltext ??????
?????????
????????
????????, ...
???
? e-content
?????
 


นำโค้ดไปติดที่เว็บของท่านแล้ว
กรุณาแจ้งเราทาง E-mail ที่
Webmaster
 
 

สถิติจาก truehit.net


Download Acrobat Reader

Best view with IE 5.0 or later version at 800x600
All comments please mail to
Webmaster

This site is copyright @ 2005 สำนักหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
75/7 ถ.พระรามหก แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร 0 2201 7256 แฟกซ์ 0 2201 7265
Email : info@dss.go.th

ปรับปรุง : Monday April 18, 2016 10:14 AM->
หน่วยงานนี้ทำข้อมูลโดยมีวัตถุึประสงค์หลักเพื่อการศึกษาค้นคว้าเท่านั้น มิใช่เพื่อการแสวงหาผลกำไร