เนื้อหาของหลักสูตรประกอบไปด้วย

- ความสำคัญของอาหารเชิงหน้าที่และการกล่าวอ้างทางสุขภาพหรือทางโภชนาการ

-การกล่าวอ้างหน้าที่ของสารอาหาร (Nutrient Function Claims)

-การกล่าวอ้างหน้าที่อื่น (Other function claims)

-การกล่าวอ้างการลดความเสี่ยงของการเกิดโรค (Reduction of Disease Risk Claims)

-ข้อกำหนดการกล่าวอ้างทางสุขภาพภายใต้กฎหมายในประเทศไทย

-เอกสารหลักฐานทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์การกล่าวอ้างทางสุขภาพ

-แนวทางการประเมินการกล่าวอ้างทางสุขภาพตามหลักวิชาการ (Scientific and Technical Guidance)

-Roadmap นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและกฎหมายอาหาร

ใครที่สนใจเรื่องของการกล่าวอ้างสุขภาพ หรือมีผลิตภัณฑ์อยู่เเล้วอยากได้คำปรึกษาเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญ

หลักสูตรนี้มีคำตอบ

ลงทะเบียนคอร์สได้ที่