คำตอบ

สีย้อมที่ถูกนำมาใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมของเล่น คือ สีย้อมเอโซ(azo dyes) ซึ่งมีหมู่เอโซ (azo group) อย่างน้อย 1 กลุ่ม ในโมเลกุล และสีย้อมแอนทราควิโนน (anthraquinone dyes) ซึ่งมีหมู่คาร์โบนิลจำนวน2 กลุ่ม ในโมเลกุล สีที่ใช้ในของเล่นส่วนใหญ่มักเป็นสีดิสเพิร์ส (disperse dye) ซึ่งเป็นสีที่สดใส โดยเฉพาะสีแดง สีส้ม และสีเหลือง โดยสีเหล่านี้จะถูกใช้เป็นสีย้อม ตัวอย่าง เช่น disperse orange 1 เป็นต้น มีคุณสมบัติไม่ละลายน้ำ ดูดซึมติดเส้นใยหรือชิ้นงานที่ไม่ชอบน้ำเท่านั้น สีเอโวเหล่านี้เมื่อถุกทำให้แตกตัวออกมา อาจได้สารอะโรมาติกเอมีน (aromatic amines) ที่เป้นสารก่อมะเร็ง จำนวน 2 4 ชนิด โดยสีย้อมที่มีหมู่ฟังก์ชั่นเอโซ (azo group) สามารถถูกรีดิวซ์โดยเอ็นไซม์เอเซรีดักเตส (azo reductase) ซึ่งมีอยู่ในเซลล์ตับ เซลล์ไต ผิวหนัง และแบคทีเรียในลำไส้เล็ก ได้เป็นสารอะโรมาติก แอมีน โดยสารอะโรมาติกแอมีนนี้จะทำปฏิกิริยากับเซลล์ นำไปสู่การเริ่มต้นของการก่อให้เกิดเป็นเซลล์มะเร็ง

รายชื่อเอกสารที่เกี่ยวข้อง

กรมวิทยาศาสตร์บริการ.ศูนย์ทดสอบของเล่นและผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก. กรุงเทพฯ: บริษัทเอ๊กซ์ไซน์ สตูดิโอ จำกัด,2555, หน้า 13.