คำตอบ

โปรตีนกาวไหมหรือที่เรียกว่าเซริซินประกอบด้วยกรดอะมิโน serine, glycine และ aspartic acid เป็นองค์ประกอบหลัก ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้มีคุณสมบัติในการดูดและอุ้มน้ำได้ดี จากการทดสอบพบว่า โปรตีนสามารถเข้ากับเซลล์ผิวหนังมนุษย์ได้ อีกทั้งยังสามารถกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวหนังและเพิ่มการสร้างคอลลาเจนของผิวหนังที่มีบาดแผลได้อีกด้วย  ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มีผู้วิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ศึกษานำโปรตีนกาวไหมมาใช้กับบาดแผล ในเบื้องต้นพบว่า ครีมโปรตีนกาวไหมเซริซินสามารถเร่งการหายของบาดแผลในหนูทดลอง และยังพบว่าบาดแผลที่ได้รับการรักษาด้วยโปรตีนกาวไหมเซริซินมีปริมาณคอลลาเจนสูงกว่าบาดแผลที่ได้รับการรักษาด้วยสารอื่น แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ในรูปแบบครีมไม่สามารถปกป้องบาดแผลได้  อีกทั้งครีมทาแผลส่วนใหญ่ไม่สามารถดูดซับเลือด น้ำหนองที่หลั่งออกมาจากบาดแผลได้มากนัก ทางคณะผู้วิจัยจึงค้นคิดการทำแผ่นเนื้อเยื่อปิดแผลจากโปรตีนกาวไหมเซริซินขึ้น ซึ่งนอกจากจะสามารถปลดปล่อยเซริซินในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อกระตุ้นการหายของบาดแผลแล้ว ในขณะเดียวกันยังสามารถปกป้องบาดแผลจากการกระทบ กระแทก แผ่นเนื้อเยื่อนี้ยังสมารถใช้เป็นเนื้อเยื่อเทียม ซึ่งผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องลอกออก แต่แผ่นจะค่อย ๆ สลายตัวเมื่อมีการเคลื่อนของเซลล์ผิวหนังใหม่แทนที่

รายชื่อเอกสารที่เกี่ยวข้อง

จดหมายข่าว วช.  ปีที่ 5, ฉบับที่ 28, (เมษายน-พฤษภาคม) 2553, หน้า 6.