คำตอบ

Quality Function Deployment (QFD) เป็นเทคนิคหนึ่งที่มีการนำข้อมูลของลูกค้าหรือผู้บริโภคมาใช้เป็นพื้นฐานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมให้หน่วยงานต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มีการแลกเปลี่ยนข้อมูลและสื่อสารกันอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในการวางแผนเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์และแก้ไขหรือป้องกันปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้น ทำให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ออกมาได้ ตรงตามความต้องการของลูกค้ามากที่สุด อีกทั้งประหยัดเวลาและต้นทุนในกระบวนการผลิตภัณฑ์

รายชื่อเอกสารที่เกี่ยวข้อง

วิวัฒน์ หวังเจริญ. Quality Function Deployment เทคนิคที่น่าสนใจ สำหรับงานพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. อาหาร. 34 (1) ม.ค –มี.ค 2547: หน้า 21-28.