Author : คุณตุ๊ก, นามแฝง.
Source : เส้นทางเศรษฐี 24, 435 (ธ.ค. 2561) 56-57
Abstract : ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ประกอบด้วยส่วนผสมหลายชนิด ได้แก่ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู น้ำ มะพร้าวขูด เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ใบเตยหอม สารส้ม หัวกะทิเข้มข้น ปลาช่อนแดดเดียว หอมแดงเจียว โดยในบทความมีอัตราส่วนผสม และวิธีการทำข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งบอกไว้อย่างละเอียด

Subject : ขนมไทย. ข้าวเหนียว -- ขนมไทย.