Author : วีรสุทธิ์ โฮสูงเนิน.
Source : เทคโนโลยีชาวบ้าน 30, 678 (ก.ย. 2561) 53-55
Abstract : ด้วงงวงมะพร้าว หรือด้วงสาคู เป็นด้วงงวงขนาดกลาง ตัวเต็มวัยปีกมีสีน้ำตาลดำ อกมีสีน้ำตาลและมีจุดสีดำ ในประเทศไทยพบมากที่ภาคใต้ ด้วงสาคูเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เพราะมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางอาหารสูง มีโปรตีนสูงและสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ทอด คั่วเกลือ แกงหรือผัด ซึ่งในบทความมีรายละเอียดขั้นตอน วัตถุดิบและวิธีการเลี้ยงด้วงสาคูสำหรับผู้สนใจด้วย.

Subject : ด้วง. -- หนองบัวลำภู. ด้วง. -- การตลาด.